August 2018 1 30 Report
1. Oblicz ile kilodżuli energii dostarczy organizmowi 150 g serka zawierającego 24% tłuszczu, wiedząc że 1 g tłuszczu dostarcza 9,4 kcal energi (1 kcal=4200 J)

2. Oblicz, ile cząsteczek wodoru potrzeba do utwardzenia 150 cząsteczek tłuszczu nienasyconego - trioleinianu glicerolu. Napisz odpowiednie równanie reakcji.

3. Ułóż równania reakcji hydrolizy:
a) dioenianu palmitynianu glicerolu
b) olenianu oalmitynianu stearynianu glicerolu

4. Napisz równania reakcji chemicznych zachodzących podczas przemiany tłuszczów w organizmie człowieka ( hydroliza tłuszczów, a następnie utlenianie otrzymanych kwasów tłuszczowych) , jeśli zjedzony tłuszcz zawierał dwie grupy alkilowe kwasu palmitynowego i jedną grupę alkilową kwasu stearynowego.
More Questions From This User See All

Life Enjoy

" Life is not a problem to be solved but a reality to be experienced! "

Get in touch

Social

© Copyright 2013 - 2024 KUDO.TIPS - All rights reserved.