Zapis fragmentu cząsteczki białka Gly - Ala - Leu - Phe - Asp - Ser - ... przedstawia ilu rzędową strukturę białka? + Moje pytanie: jak to poznać w takim zapisie?
Offca
Zapis ten przedstawia I - rz strukturę białka. I - rz struktura - kolejność ułożenia aminokwasów w łańcuchu polipeptydowym. Możemy tu odczytać tylko kolejność ułożenia aminokwasów. Z takiego zapisu nie jesteśmy w stanie odczytać struktury II ,III, (IV) rzędowej. (Aby rozpoznać te struktury musiałoby to zostać rozrysowane.)