Question

zad1.jajo strusie wazy srednio1650g.przecietnie zawiera wagowo62%białka i 320gzoltka,co stanowi pokazną porcje cennych skladnikow odzywczych.jakim procentem wagi jaja jest waga skorupki?prosze o wszystkie obliczenia

Answer 1

1650 ---- całe jajo

62% ------białko

320g------zółtko

obliczmy ile gram ma białko

z proporcji:

 

1650----100%

      x-----62%

x=(62*1650):100

x=102300:100

x=1023g----tyle waży białko

 

na jajo składa się białko, żółtko i skorupka, więc od całości odejmujemy wage zółtka i białka i zostanie  waga skorupki a więc:

1650-1023-320=307----tyle waży skorupka

obliczmy ile to procent z całości jajka:

1650g---100%

  307g----x%

 

x=(307*100):1650

x=30700:1650

x≈18,6% tyle stanowi skorupka