Proszę o przetłumaczenie na j.niemiecki , nie z translatora !
Składniki:
• mąka pszenna 80 dag
• jajka 1 sztuka
• woda 1-2 szklanki
• słonina 16 dag
• ziemniaki 1,5 kg
• ser biały 40 dag
• smalec 12 dag
• cebula 12 dag
• sól
• pieprz
Sposób przyrządzenia:
Ziemniaki należy obrać i ugotować. Cebulkę należy pokroić w drobną
kosteczkę i zarumienić ją na tłuszczu. Ziemniaki po przestudzeniu należy
przekręcić przez maszynkę wraz z serem i cebulą, następnie doprawić do
smaku solą i pieprzem. Zagnieść gładką masę, rozwałkować, formować kulki
z masy. Z mąki, jajka i wody należy zagnieść ciasto, rozwałkować je i
szklanką wycinać koła. Koła należy wypełniać kulkami farszu, formować z
nich pierogi. Gotować w osolonej, wrzącej wodzie do momentu wypłynięcia
na wierzch, podawać polane tłuszczem ze stopionej słoniny.
Zutaten:
- Weizenmehl 80 dag
- Eier 1stück
- Wasser 1-2 Glas
- Speck 16 dag
- Kartoffeln 1,5 kg
- Weichkäse 40 dag
- Schmalz 12 dag
- Zwiebel 12 dag
- Salt
- Pfeffer
Methode:
Kartoffeln sollten geschält und gekocht werden . Die Zwiebeln sollten in kleine Würfel schneiden und braun in Fett abgeschnitten werden . Schalten Sie den Rasierer kalte Kartoffeln mit Käse und Zwiebeln , dann mit Salz und Pfeffer abschmecken . Falte die Masse , rollen , form einer Kugel der Masse . Aus Mehl , Eiern und Wasser , Teig getan werden sollte , rollen sie und schneiden Sie Kreise mit einem Glas . Gefüllte Kreise Füllung Kugeln , form dieser Knödel . Kochen im kochendes Sazwasser bis steigende nach oben . Servieren mit Speck aus der Schmelze .