Question

Podaj chemizm trawienia pokarmu na poszczegolnych odcinkach przewodu pokarmowego

Answer 1

Układ pokarmowy zaczyna się jamą ustną , której funkcją jest rozdrabnianie i połykanie pokarmu. Do jamy gębowej dochodzą przewody trzech par gruczołów ślinowych zwanych śliniankami. W zależności od położenia nazywamy je podżuchwowymi, podjęzykowymi i przyusznymi, ich funkcja to produkcja śliny zwilżającej pokarm. Poza tym wytwarzają substancje trawiące zwane enzymami. Gardło rozdziela się na przełyk i kanał prowadzący do płuc. Przełyk to kanał, dzięki któremu pokarm trafia do żołądka dzięki ruchom robaczkowym. Żołądek wyściela błona śluzowa, której zadaniem jest wytwarzanie śluzu, kwasu solnego oraz enzymów trawiących białka. Pokarm z żołądka zostaje przesunięty do jelita cienkiego, którego pierwszy odcinek nazywamy dwunastnicą. Do dwunastnicy dochodzą przewody dwóch bardzo ważnych gruczołów wchodzących w skład układu pokarmowego. Są to wątroba i trzustka. Zadaniem wątroby jest produkcja żółci, która rozbija tłuszcze na krople. Trzustka natomiast wytwarza sok trzustkowy zawierający enzymy powodujące rozkład białek na aminokwasy, tłuszczów na glicelol i kwasy tłuszczowe, a cukrów na glukozę. Roztwór tych związków nosi nazwę mleczka pokarmowego. Pokarm z dwunastnicy przedostaje się do dalszej części jelita cienkiego. Ścianki jelita cienkiego wyścielają palczaste wyrostki-kosmki jelitowe. Następuje proces wchłaniania mleczka pokarmowego do krwi i limfy. Niestrawione resztki pokarmu trafiają do jelita grubego. W jelicie grubym następuje formowanie kału. Uformowany kał trafia do odbytnicy i zostaje wydalony.1)enzymy trawiące węglowodany tj. amylaza, maltaza, laktaza, sacharaza.2enzymy trawiące białka: pepsyna, trypsyna, chymotrypsyna, peptydazy: aminopeptydazy, karboksypeptydazy i dwupeptydazy.3enzymy trawiące tłuszcze tj. lipazy, fosfolipazy.enzymy trawiące kwasy nukleinowe - nukleazy.Składniki pokarmowe, składniki odżywcze, najmniejsze cząstki organiczne i nieorganiczne, które po uwolnieniu w procesie trawienia mogą być wchłonięte w przewodzie pokarmowym i wykorzystane przez organizm.

Tak jest w moim podręczniku, już lepiej nie można.