Question

Zupa pomidorowaCzas 60 minut Porcji 10 Trudność łatwe

Składniki:

- 30 dag mięsa z kością kurczaka (np.skrzydełka, udka, porcja rosołowa)
- warzywa - 2 marchewki, pietruszka, kawałek selera, por, cebula, czosnek)
- puszka pomidorów bez skóry krojonych (lub 1 kg świeżych, pokrojonych i podduszonych na patelni)
- koncentrat pomidorowy
- jarzynka lub wegeta (do smaku)
- kostka rosołowa
- ziele angielskie 2 sztuki
- liść laurowy 2 sztuki
- natka pietruszki (posiekana)
- gęsta śmietana
makaron świderki lub paczka ryżu

Sposób wykonania:

Mięso myjemy, zalewamy zimną wodą (tylko tak aby przykryć mięso), po zagotowaniu wodę zlewamy, mięso opłukujemy i jeszcze raz zalewamy wodą wkładamy ziele angielskie, liść laurowy, kostkę rosołową i jarzynkę oraz czosnek i cebulę ( w całości) po 20 minutach dodajemy warzywa pokrojone w kostkę gotujemy aż mięso będzie miękkie.
Cebule i pora wyciągamy, dodajemy pomidory z puszki i koncentrat - ten ostatni wedle uznania ( ja lubię baaardzo pomidorowo więc idzie cały słoiczek ), całość gotujemy około 10 minut, posypujemy na koniec natka pietruszki i zabielamy śmietaną uprzednio "hartując" ją w odlanej do szklanki części zupy.

Makaron gotujemy oddzielnie w osolonej wodzie - ryż można pod koniec gotowania wrzucić bezpośrednio do garnka z zupą - będzie gęsta i zawiesista ( ostrożnie z ilością tego ryżu, należy także mieszać, żeby się nie przypalił ).

Proszę , pilneeee !

Answer 1

Tomato soup 60 minutes, 10 Servings Difficulty easy
Ingredients:
- 30 grams of chicken meat on the bone (np.skrzydełka, legs, a portion of stewing)
- Vegetables - 2 carrots, parsley, a piece of celery, leeks, onions, garlic)
- Can of chopped tomatoes, peeled (or 1 kg of fresh, chopped and stewed in the pan)
- Tomato paste
- Vegetable puree or a vegetarian (to taste)
- Stock cube
- 2 pieces allspice
- 2 piece bay leaf
- Parsley (chopped)
- Thick cream
Fusilli pasta or rice package 

 
Method of execution:
Wash the meat, pour cold water (only to cover the meat), after boiling the water sink, rinse the meat and pour water once again put the allspice, bay leaf, stock cube and vegetable puree, garlic and onion (whole) after 20 minutes, add vegetables diced cook until meat is tender.
Onions and leeks draw, add canned tomatoes and concentrate - the latter's sole discretion (I like veeery tomato so goes the whole jar), the whole simmer about 10 minutes, sprinkle the end of the parsley and cream soup stirring pre-cast it in the cup of soup .

Cook noodles separately in salted water - rice at the end of cooking, you can move directly into a pot of soup - it will be thick and viscous (careful with the amount of rice, should also be mixed, so as not burnt).