W wyniku hydrolizy tłuszczu powstały 2 cząsteczki kwasu palmitynowego i jednakwasu stearynowego oraz glicerol.Napisz równanie tej reakcji.
" Life is not a problem to be solved but a reality to be experienced! "
© Copyright 2013 - 2024 KUDO.TIPS - All rights reserved.
O
||
CH₂-O-C-C₁₅H₃₁ CH₂-OH
| |
CH-O-C-C₁₇H₃₅ +3H₂O ⇒ CH-OH +2C₁₅H₃₁COOH +C₁₇H₃₅COOH
| || |
O CH₂-OH
CH₂-O-C-C₁₅H₃₁
||
O
C₃H₅(COO)₃(C₁₅H₃₁)₂C₁₇H₃₅ +3H₂O⇒C₃H₅(OH)₃+2C₁₅H₃₁COOH +C₁₇H₃₅COOH