Question

Prosze o napisanie składników i sposobu przygotowania oraz rad jak najlepiej przygotować moje ulubione danie(tzn.kotlet schabowy z kluskami i czerwoną kapusta) ma to być na ok. 1 strone z zeszytu albo jak ktoś woli to na pół A4. w załączniku jest skan książki z niemieckiego gdzie jest to napisane tylko że do sałatki a to mabyć do kotleta z kluskami i kapustą.Ma to być napisane oczywiście po niemiecku.

Answer 1

Schweinekotelett

Mit zdziwniem erklärte kürzlich, dass einige Leute Schwierigkeiten bei der Einnahme der klassischen Fleisch haben. Also beschloss ich, es auf dem Blog zu nehmen. Es ist natürlich die klassische panierte Kotelett. Also mein Rat:

Vom Kauf des Fleisches sollte nicht viel Ärger. Das Fleisch sollte möglichst frisch, natürlich, ohne Adern und überschüssiges Fett. Ohne Angst, können Sie für eine "Fleisch für Burger" fragen und fragen nach einer Form.

Zubereitung von Fleisch:

Schweinefleisch auf die Notwendigkeit genau roztłuc Pistill so dünn und Ad aber nicht porobiły das Loch, wenn wir Schweinekoteletts waren sehr dünn, können wir vor Zerschlagung, wickeln Sie sie locker mit Plastikfolie (Klartext) wünschen. So vorbereitet Schweinekoteletts mit Salz und Pfeffer.

Breadcrumbs:

Um Paniermehl gut mit Mehl, Ei gehalten beschichtet (Eischnee und Eigelb) und schließlich in Paniermehl in dieser Reihenfolge. Betonen Sie die Ordnung, weil ich zum ersten Mal versucht, panierowałem Schnitzel in das Ei zuerst tun - das Ergebnis war beklagenswert.

Braten:

Vorbereitet Schweinefleisch auf dem sehr heiß, sauberes Öl und braten geworfen beiden Seiten, bis die Semmelbrösel goldbraun (ca. 2 min) links abbiegen. Denken Sie daran, dass, wenn das Fett zu kalt rozmoczy Paniermehl ist, bevor wir gebraten und erhalten wir waren enttäuscht.

Administration:

Schweinefleisch ist am besten unmittelbar nach dem Braten, Aufwärmen verabreicht, aber nicht zu viel zu verlieren. Der Klassiker mit Kartoffeln und Kohl, aber auch handgemachte Gurken perfekt serviert.