Prosze mi to dobrze przetlumaczyć, potrzebuję to na dzisiaj jeszcze. Kuchnia turecka – to kuchnia pochodząca z terytorium Turcji. Swoje bogactwo zawdzięcza potrawom pochodzącym z różnych regionów Imperium osmańskiego. Najpopularniejsze są: meze – przystawki podawane z alkoholami börek – rodzaj pierogów z ciasta z farszem mięsnym, serowym lub warzywnym dolma – warzywa z farszem lub liście winogron w które zawija się ryż z mięsem köfte – gotowane lub pieczone mięso pilav – dania ryżowe Warzywa często są traktowane jako osobne dania, smażone z cebulą i pomidorami w bardzo dużej ilości oliwy z oliwek, z solą, cukrem, czasem czosnkiem, podawane na zimno. Jednym z bardziej znanych dań tego rodzaju jest imambayıldı - faszerowany bakłażan w oliwie. Najsłynniejsze danie – kebab (danie z rusztu lub smażone w małych kawałkach) – jest przykładem współczesnej, prostej kuchni tureckiej. Turcy piją herbatę podawaną w małych szklaneczkach w kształcie tulipanów, bardzo gorącą i słodką. Natomiast kawa podawana jest na trzy sposoby: słodka şekerli, bez cukru sade i półsłodka orta. Popularne są także soki i napary wiśniowe i jabłkowe. Narodowym napojem Turków jest rakı, anyżowa wódka o lekkim smaku lukrecji. Podawana silnie schłodzona i zmieszana pół na pół z wodą staje się koloru mlecznego i nazywana jest "mlekiem lwa". Do raki podaje się meze. Desery tureckie można podzielić na dwa rodzaje: mleczne oraz na słodkie ciasta. Do najpopularniejszych deserów można zaliczyć:baklava, kadayifi, helva, lokum i acibadem kurabiyesi. Popularny jest też ayran – słonawy i dość rzadki jogurt do picia. Zimą pija się salep- robi się go z korzenia jednego z gatunków storczyka, gotuje z mlekiem i cynamonem.
More Questions From This User See All
Turkish kitchen - it's a type of kithen that comes from teritories of Turkey. It's wealth it owes to the dishes which comes from many different districts of Osman empire. The most popular are: Meze - appetizer served with an alcohol of börek - it's a kind of dumplings made of a cake with a meat, cheese or vegetable's filling, dolma - vegetables with filling or leaves of grape in which the rise with meat is being rolled. Köfte - boiled or baked meat, pilav - it's a dish made of rice, vegetables which usually are treated as a separate dish, fried with an onion and tomatos in a big amounts of olive oil, salt, sugar and sometimes with garlic, it's serverd when it's cold. One of the most popular dishes this kind is imambayıldı - filled eggplant with oil. The most popular dish all over the world - kebab (a grilled dish or fried in a little pieces). It's an example of present-day, simple turkey's kitchen. The Turks drink tea served in a little glasses in a shape of tulip, very hot and sweet. However the coffee is served on three ways: sweet şekerli, without sugar sade and semi-sweet orta. Popular are also juices and cherry and apple infusions. National drink of Turks is rakı, it's an anise vodka in the tase of licorice. Served while it's realy cold and mixed fifty-fifty with water it changes it's color to milk's one and it's called ''Milk of lion''. To rakı, the meze is being served. Turkish desserts we can divide into two groups.: milk and sweet cakes. To the most popular we can include baklava, kadayifi, heva, lokum and acibadem kurabiyesi. Very popular is also ayran - salty and quite thin yogurt to drink. In the winter they drink salep - it's made of the root from one of the orchid's species and it's boiled with milk and cinnamon.
DAMN, mam nadzieję, że pomogłem !