1.Trawienie:Pochodząca z trawienia pokarmów glukoza jest dostarczana wraz z krwią do wątroby i mięśni gdzie pod wpływem insuliny jednego z hormonów wydzielanych przez trzustkę jest przetwarzana na glikogen
2. Rola w życiu cżłowieka: Węglowodany są podstawowym materiałem energetycznym wykorzystywanym przez orgaznim człowieka
Redlof
zapasowe – podczas wieloetapowego spalania 1 g glukozy w komórkach wyzwala się 17,2 kJ energii. U roślin magazynem energii jest głównie skrobia inulina, a u zwierząt oraz ludzi glikogen wchodzą w skład DNA i RNA, stanowią modyfikację niektórych białek. hamują krzepnięcie krwi – heparyna są materiałem energetycznym (fruktoza) i odżywczym (maltoza, laktoza, rafinoza).
Rozpoczęcie trawienia następuje w jamie ustnej dzięki amylazie ślinowej, a następnie trawiony jest przez soki trawienne czyli stężony kwas solny.
1.Trawienie:Pochodząca z trawienia pokarmów glukoza jest dostarczana wraz z krwią do wątroby i mięśni gdzie pod wpływem insuliny jednego z hormonów wydzielanych przez trzustkę jest przetwarzana na glikogen
2. Rola w życiu cżłowieka: Węglowodany są podstawowym materiałem energetycznym wykorzystywanym przez orgaznim człowieka
3.Przykłady cukrów : glukoza , fruktoza , galaktoza , ryboza , maltoza, laktoza sacharoza, skrobia, glikogen, celuoza,
Rozpoczęcie trawienia następuje w jamie ustnej dzięki amylazie ślinowej, a następnie trawiony jest przez soki trawienne czyli stężony kwas solny.