porównaj właściwości cukrów prostych i złożonych. niech będzie kródko fajnie i na temat prosze
dagaf1
Własciwości cukrów prostych: -ciała stałe, -barwa biała, -nietoksyczne, -słodkie w smaku, -dobrze rozpuszczalne w wodzie, natomiast nierozpuszczalne w alkoholu oraz benzynie. -własciwosci redukujące.
cukry złozone: -białe ciała stałe, -bez smaku i zapachu -nierozpuszczalne w wodzie, -ulegają reakcji hydrolizy, -nie mają własciwosci redukujących
-ciała stałe,
-barwa biała,
-nietoksyczne,
-słodkie w smaku,
-dobrze rozpuszczalne w wodzie, natomiast nierozpuszczalne w alkoholu oraz benzynie.
-własciwosci redukujące.
cukry złozone:
-białe ciała stałe,
-bez smaku i zapachu
-nierozpuszczalne w wodzie,
-ulegają reakcji hydrolizy,
-nie mają własciwosci redukujących