Question

Oblicz, ile kg mydła i gliceryny powstanie w wyniku reakcji 5kg tri stearynianu glicerolu z wodorotlenkiem sodu.

Answer 1

Reakcja:

(C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ + 3 NaOH ⇒ 3 C₁₇H₃₅COONa + C₃H₅(OH)₃

 

M (masa)(C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ = 51 x 12u + 105 x 1u + 3x 12u + 3x 16u + 3x 16u + 3x 12u + 5x 1u= 612u + 105u + 36u + 48u + 48u +36u+ 5u= 890u

 

Masa 3 moli C₁₇H₃₅COONa= 3x ( 17x 12u + 35x 1u + 12u + 16u + 16u + 23u)= 918u

 

M C₃H₅(OH)₃ = 3x 12u + 5x 1u + 3x 16u + 3x 1u= 92u

 

Zgodnie z reakcją:

a) mydło

z 890 kg (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅----otrzymano-----918kg C₁₇H₃₅COONa

to z 5 kg (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅----otrzymamy----X kg C₁₇H₃₅COONa

 

X= 5 kg x 918 kg : 890 kg ≈ 5,16 kg  C₁₇H₃₅COONa

 

b) gliceryna:

z 890 kg (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅----otrzymano-----92 kg C₃H₅(OH)₃

to z 5 kg (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅----otrzymamy----X kg C₃H₅(OH)₃

 

X= 5 kg x 92 kg : 890 kg ≈ 0,52 kg  C₃H₅(OH)₃

 

Z 5 kg trisrearynianu glicerolu otrzymamy ok. 5,16 kg mydła i ok. 0,52 kg gliceryny.