Question

Napiszcie mi przepis na pudding, który robiła Ania z Zielonego wzgórza daje naj ;p

Answer 1

Pudding irysowy



szklanka brązowego cukru (można zastąpić białym) 2 łyżki mąki kukurydzianej 1/4 łyżeczki soli 2 szklanki mleka 2 żółtka

2 łyżki stołowe masła łyżeczka wanilii

' Wlej żółtka do miseczki i ubij widelcem. Białka odstaw na bok.

' Połącz w garnku cukier, mąkę kukurydzianą i sól. Mieszając łyżką, stopniowo wlewaj mleko.

' Gotuj masę na średnim ogniu około 10-15 minut, mieszając, aż będzie gęsta i zacznie bulgotać. Pogotuj jeszcze dwie minuty.

' Nabierz pełną szklankę gorącej masy. Powoli wmieszaj ją do żółtek. Wlej pozostałą masę.

' Nie przerywając mieszania, gotuj na średnim ogniu dwie minuty

' Zdejmij garnek z ognia, dodaj masło i wanilię. Mieszaj, dopóki masło się nie rozpuści.

' Wlej pudding do salaterki. Niech ostygnie.

' By nie utworzył się kożuch, przykryj folią spożywczą.