Question

napisz dowolny biznes plan.

Answer 1

PRZYKŁAD BIZNES PLANU


1.OPIS PROJEKTU:

A) Dane Firmy:

Lokal gastronomiczny „ ROGALIK”

Siedzibą firmy jest Krosno

ADRES:

74-506 Poznań

Krosno 62

tel.[phone]

www.sonata.krosno.pl

B) PRZEDMIOT DZIAŁALNOŚCI

- sprzedaż napojów orzeźwiających

-sprzedaż wyrobów garmażerskich

-organizowanie dancingów w piątki i soboty

-organizowanie imprez okoliczności

C) POZYCJA FINANSOWA:

Kwota przeznaczona na działalność i zdeponowana na rachunku wynosi 80000 złotych

D) SPRAWY SADOWE I ZOBOWIAZANIA

Właściciel firmy nie posiada żadnych zobowiązań sądowych tak w kraju jak i za granica.

E) WYMAGANIA FORMALNO-PRAWNE:

Założenie firmy wiąże się ze składaniem różnorakich wniosków. Aby została wydana decyzja niezbędne jest opłacenie wszystkich ustawowo zapisanych opłat. Na czynności formalno –prawne przekazane zostało 2000zł.

F) CEL:

Firma stawia sobie za cel oferowanie szerokiego wachlarza usług gastronomicznych.

„ROGALIK” swe usługi kierować będzie zarówno do ludzi młodych jak i w średnim wieku. Dzięki dużej liczbie miejsc możliwe będzie obsługiwanie nie tylko dużego ruch indywidualnego, jak również zorganizowanych imprez okolicznościowych takich jak: urodziny, jubileusze.

Bar „MAŁGOSIA” organizował będzie wieczory karaoke.

W planach długoterminowych jest rozwinięcie firmy jako dostawcy posiłków do domów klientów.

G) ŚRODKI REALIZACJI CELU:

Bar został wyposażony w sprzęt pomagający w prawidłowym funkcjonowaniu. Zakup niezbędnego wyposażenia:

*ogródek:

stoliki 10 szt. 2000 zł.
Krzesła 40 szt. 3500 zł.
Parasole 10 szt. 950 zł.

*część kuchenna:

a) sprzęt AGD marki Zanussi (kuchenka gazowa, kuchenka mikrofalowa, chłodziarko-zamrażarka, zamrażarka, krajalnica, robot kuchenny, ekspres do kawy, czajnik bezprzewodowy) – 15000 zł.

b) zlew wraz z armaturą – 500 zł.

c) meble kuchenne – 1500 zł.

sprzęt kuchenny (sztućce, zastawa obiadowa na 100 osób, zastawa szklana i przybory kuchenne) – 2350 zł.

*część barowa:

regały barowe drewniane- 800 zł.

sprzęt barowy (zastawa szklana, przybory do przygotowywania drinków)- 1500 zł.

meble barowe (wysoka lada barowa, stołki barowe 4 szt.)- 1300 zł.

*część sanitarna:

umywalki wraz z armaturą (2 komplety)- 400 zł.

sedesy wraz ze spłuczką (2 komplety)- 360 zł.

*część restauracyjna:

stoliki 15 szt.- 3280 zł.

krzesła 60 szt.- 1800 zł.

Kasa fiskalna- 1200 zł.

Dodatkowo planuje się zakup sprzętu Hi-Fi firmy LG z możliwością organizowania występów karaoke za kwotę 3 600 zł.

H) UZASADNIENIE PROJEKTU:

- Zwiększające się zapotrzebowanie na zorganizowanie imprezy okolicznościowe

- Mała konkurencja (istnieje tylko jeden lokal o podobnej działalności)

- Brak miejsc do spędzania wolnego czasu przez młodzież.

- Duży popyt na tzw. Fast-food

2. OPIS RYNKU:

Firma „ ROGALIK” prowadzi działalność polegającą na sprzedaży artykułów spożywczych. Rynek tego typu usług cały czas się rozwija. Firma działa na rynku lokalnym i zapotrzebowanie na jej usługi jest bardzo duże. W pobliżu jest tylko jeden bar oferujący podobne usługi.

A) ANALIZA KONKURENCJI:

Bar „ROGALIK” jest drugim tego typu lokalem w Krośnie. Jednakże posiada wiele unikalnych cech, odróżniających go od konkurencji.

Są to;

*możliwość przyjęcia 60 gości jednocześnie (konkurencja może przyjąć najwięcej 20 osób jednocześnie);

*możliwość zorganizowania wieczorów karaoke (konkurencja nie dysponuje odpowiednim sprzętem);

*możliwość spędzenia czasu na świerzym powietrzu (lokal konkurencyjny znajduje się w podpiwniczeniu);

*idealne położenie (lokal konkurencji znajduje się w podpiwniczeniu w centrum miasta;
*rozbudowane menu (konkurencja oferuje jedynie do 10 rodzajów posiłków);

*dostosowane ceny (konkurencja oferuje dość wysokie ceny jak na możliwości finansowe mieszkańców);

*niepowtarzalny klimat wnętrza (bar konkurencji urządzony jest w stylu starej piwnicy).

Z badań jakie zostały przeprowadzone wynika, ze jest duże zapotrzebowanie na lokal, który znajdowałby się w dobrym punkcie i przyjmował wielu gości. Gdzie nie tylko można dobrze zjeść.

3.OPIS DZIAŁAŃ MARKETINGOWYCH:

A) ANALIZA RYNKU ZAOPATRZENIA:

Rynek zaopatrzenia w tej dziedzinie posiada bardzo szeroką ofertę. Firmę „SONATA” wybrała do współpracy przedsiębiorstwa, które oferują wysokiej jakości produkty po atrakcyjnej cenie. „SONATA” jest otwarty na innych dostawców, co oznacza, ze nawiąże współpracę, gdy ich oferty uzna za interesujące. W tej chwili współpracujemy już z:

- Hurtownią napojów bezalkoholowych „MAX”,

- Firmą „JANDA” - sprzedaż chipsów i paluszków

- Firmą „GOLDEN” – producent mrożonek fast-food

- Przedsiębiorstwem handlowym ZIELNIK- sprzedaż warzyw i owoców

- Firmoą ALGIDA – producent lodów


B) STRATEGIA MARKETINGOWA

Aby inwestycja odniosła sukces musi przynosić zyski. Są one uzależnione od ilości osób, które postanowią skorzystać z usług „ ROGALIKA”. Dlatego też jedynym z podstawowych celów jest organizacja reklamy i marketingu.

Ważnym działaniem marketingowym jest agresywna polityka cenowa. Ceny niższe niż u konkurencji to ważny atut w walce o klienta. Bar chce przyciągnąć jak najwięcej klientów dlatego ważnym sposobem ich ściągnięcia jest organizacja imprez okolicznościowych i wieczorów karaoke

Kolejną drogą, dotarcia do społeczeństwa jest reklama bezpośrednia. „ ROGALIK” stosuje następujące strategie:

- wyprodukowane ulotki zostały dostarczone do każdego mieszkańca Krosna

--plakaty reklamujące działalność baru zostały rozwieszone na słupach ogłoszeniowych

-ogłoszenie w lokalnej prasie reklamujące nowo powstały bar

-strona reklamowa w Internecie


3. ORGANIZACJA I ZARZĄDZANIE:

A) PRACOWNICY I PRACODAWCA:

Właściciel baru „ ROGALKI” posiada odpowiednie kwalifikacje do prowadzenia działalności gospodarczej, ponieważ jest absolwentem Wyższej Szkoły Handlowej na wydziale Marketing i Zarządzanie. Przed rozpoczęciem działalności zajmował się kierowaniem hurtowni spożywczo- przemysłowej obsługującej kilkadziesiąt sklepów na terenie całego województwa.

Przedsiębiorstwo Handlowo –Usługowe „ROGALIK” zatrudnia czterech pracowników, a w sezonie letnim zamierza zatrudnić jeszcze trzy osoby. Dwie osoby zajmują stanowisko kelnerki –barmanki, a dwie pozostałe zajmują się obsługą kuchni. Pracownicy zatrudnieni są na pełny etat. Koszty zatrudnienia uwzględnione zostały w kosztach osobowych. Początkowa faza rozwoju firmy oraz związana z tym potrzeba reklamy powoduje, że właściciel zatrudnia na umowę zlecenia trzech roznosicieli ulotek


4. FINANSOWANIE:

Właściciel Przedsiębiorstwa Handlowo – Usługowego „ ROGALIK” posiada kapitał wejściowy własny w wysokości 80 000 zł. Dodatkowo „ROGALIK” otrzymała zgodę na zaciągniecie kredytu rozwojowego w wysokości 50 000 zł. Kredyt zaciągnięty został w Banku PKO S.A w Poznaniu.

Koszty kredytu przedstawiają się następująco:

-odsetki od kredytu w wysokości 16% w skali roku,

- prowizja banku w wysokości 3%

Zaciągnięty kredyt zostanie spłacony w ciągu pięciu lat.

Uzyskane środki zostały wykorzystane na następujące wydatki:

1) Zakup lokalu wraz z działką:

Działka wraz ze znajdującym się na niej budynkiem gospodarczym była własnością osoby prywatnej, która posiadała akt notarialny oraz wpis do księgi wieczystej. Zakupiona działka o powierzchni 200 m2 oraz znajdujących się na niej budynek gospodarczy o powierzchni użytkowej 112 m 2została zakupiona za kwotę w wysokości 25000zł .

Zagospodarowanie:

Budynek został wyremontowany i przeznaczony na części:

- kuchenną ( 35 m2 )
- barową ( 17,5 m2 )

-sanitarną (9m2 )

- restauracyjną ( 50,5 m2)

Pozostała część działki, która jest przed elewacją główną budynku została ogrodzona i wybrukowana. Służyć będzie jako tzw. ogródek gdzie znajdować się będą stoliki.

2) Niezbędne remonty i przeróbki zakupionego lokalu:

Działka będąca częścią baru została ogrodzona przęsłami metalowymi zakupionymi w firmie zajmującej się produkcją ogrodzeń i kowalstwem artystycznym. Koszt ogrodzenia wyniósł 2750 zł. Powierzchnia działki przylegającej do budynku (88 m2) została pokryta kostka brukową , której koszt wyniósł 2000 zł.

Wnętrze budynku wymagało przerobienia ścianek działowych pomiędzy częścią kuchenna a barowa. Całkowity koszt przebudowy to 3000 zł. Podłoga na całej powierzchni budynku (112m2) pokryta została płytkami ceramicznymi. Koszt wyniósł 3020 zł. Koszt wykończenia ścian w całym budynku wyniósł 4500 zł.

5) RYZYKO

A) ANALIZA SWOT:

*MOCNE STRONY

- Wysoki poziom świadczonych usług

- Zadowoleni klienci polecą „ ROGALIK” innym

-Przeprowadzone badania mające na celu wykazanie potencjalnych klientów wskazały duże zapotrzebowanie na tego typu usługę, jak również rokują dobry rozwój lokalu

- Zatrudnione osoby posiadają wiedzę na temat oferowanych usług, potrafią nawiązać kontakt z klientem. Miła obsługa powoduje zadowolenie klienta.

-Współpraca z firmami znanymi z wysokiego poziomu świadczonych usług

- Ustalone dobre współpracy z dostawcami

- Odpowiednia polityka cenowa


* SŁABE STRONY PRZEDSIEBIORSTWA:

- Finansowanie z kredytu bankowego zawsze rodzi niepewność związaną z płynnością finansową

- Duże nakłady na reklamę

-Firma pojawiła się na rynku niedawno

B) ZAGROŻENIA:

- Możliwość pojawienia się silnej konkurencji

- Zubożenie społeczeństwa