" Life is not a problem to be solved but a reality to be experienced! "
© Copyright 2013 - 2024 KUDO.TIPS - All rights reserved.
Po dodaniu do jajka denaturatu bialko scina sie.
Wnioski:
Bialka pod wplywem dzialania alkoholi ulegaja denaturacji czyli trwalej zmiany struktury bialka.