Question

1,Omów w jaki sposób wykryc skrobie w pożywieniu oraz jakie zastosowanie znalazły wielo cukry

2,Omów bardzo dokładnie aminy i aminokwasy

Answer 1

1. skrobie najłatwiej mozna wykryc za pomoca
a)wody wapiennej
b)wodorotlenku miedzi(ll)
c)wody bromowej 
d)jodu rozpuszczonego w alkoholu etylowym.

2.Aminy to związki organiczne zawierające w swojej budowie grupę aminową będącą pochodną amoniaku. 
Podział aminów:
Ze względu na rodzaj podstawników obecnych przy atomie azotu aminy dzielą się na:
· Aminy alifatyczne
· Aminy aromatyczne
· Aminy alifatyczno - aromatyczne
Aminy dzieli się na pierwszo-, drugo- i trzeciorzędowe, jednak ten podział nie przebiega tak jak w przypadku alkoholi, lecz wynika z liczby grup organicznych bezpośrednio przyłączonych do atomu azotu.