Question

Wyjaśnij pojęcia:

- Emulsja

- Emulgator

- Zawiesina

- Roztwór właściwy

- Roztwór koloidalny

- Kamień kotłowy

- Woda twarda

Answer 1

- Emulsja- jest to dwufazowy układ dwóch rozproszonych w sobie ale niemieszających się ze sobą cieczy. Np. olej i woda

- Emulgator- substancja, która zapobiega oddzielanie się substancji w emulsji. Zbudowana jest z dwóch części hydrofilowej i hydrofobowej.

- Zawiesina- jest to układ niejednorodny dwóch ciał, którego składniki możemy odróżnić gołym okiem np. bardzo drobny piasek zmieszany z wodą. Występują tu dwie fazy jedna jest rozpraszająca (woda), a druga rozpraszana (piasek).

- Roztwór właściwy – jest to roztwór, którego cząstki substancji rozpuszczanej są mniejsze niż 1nm.

- Roztwór koloidalny- jest to mieszanina niejednorodna w której jedna substancja jest rozproszona w drugiej. Substancja rozpraszana jest tak drobna, że cała mieszanina daje złudzenie mieszaniny jednorodnej

- Kamień kotłowy- jest to warstwa węglanu wapnia i węglanu magnezu powstająca z rozkładu wodorotlenków wapnia i magnezu w twardej wodzie.

- Woda twarda- jest to woda zawierająca dużą ilość soli a przede wszystkim soli wapnia i magnezu.