Question

Wyjaśnij na czym polega efekt emulgatora, co on zapewnia? (3-4zdań)
Wyujaśnij na czym polega efekt Tyndalla? (3-4 zdań)

Plisss pomóżcie

Answer 1

Emulgator jest substancją  ułatwia tworzenie się emulsji i ją utrwalająca 
nie można otrzymac trwałej emulsji bez użycia emulgatora.
Emulgator pośredniczy między substancją hydrofilową a hydrofobową.
substancja pełniąca funkcję emulgatora musi składać się z tych dwóch sybstancji :), myślę , że pomogłam :>