Wosk- co to za substancja, mieszanina czy związek chemiczny a może pierwiastek, jeśli mieszanina to jakich substancji – wzory, właściwości, występowanie, otrzymywanie! A może pod tą nazwą kryją się różne substancje?
More Questions From This User See All
Woski – estry wyższych kwasów tłuszczowych monokarboksylowych (do 80 atomów węgla) oraz wyższych alkoholi monowodorotlenowych. Kwasy tłuszczowe są zwykle nasycone, natomiast alkohol może być nasycony lub nienasycony. Niektóre woski składają się z alkoholi złożonych z grupy steroli (np. cholesterol). Są nierozpuszczalne w wodzie ze względu na zbyt słaby charakter polarnej główki (tj. grupy estrowej). Powoli rozpuszczają się w rozpuszczalnikach organicznych. Ulegają trudniej hydrolizie niż glicerydy, przez co są od nich bardziej trwałe.
Woski pochodzenia zwierzęcego wosk pszczeli lanolina spermacet (olbrot) Woski pochodzenia roślinnego olej jojoba carnauba kandelila Woski mikrokrystaliczne montanowy (wosk) cerezyna Woski mineralne wosk ziemny - produkt kopalny będący mieszaniną stałych alkanów parafina
Funkcje w kosmetykach nadaje połysk poprawia smarowność poprawia przyleganie poprawia trwałość podwyższa temperaturę topnienia trwałe w środowisku kwaśnym i zasadowym Funkcje biologiczneWoski w organizmach żywych spełniają rolę ochronną, powlekają cienką warstwą pióra, liście (chroniąc przed transpiracją), owoce; w skórze zwierząt wpływają na jej elastyczność, hydrofobowość i chronią przed wnikaniem drobnoustrojów.