Question

Witam :) Scharakteryzuj mikroelementy i makroelementy pelniace zrodla i skutki niedoboru w organizmie (referat ) Prosze o pomoc z gory dziekuje

Answer 1

W skład organizmów wchodzi wiele pierwiastków, przy czy 6 z nich uczestniczy w budowie większości związków organicznych. Są to tzw. pierwiastki biogenne (C,H,O,N,S,P). Inną grupą pierwiastków budujących organizm są makroelementy, mające największy (po biogennych) ilościowy udział w budowie. Zalicza się do nich: Ca, Mg, Na, K, Cl.

Mikroelementy, to pierwiastki, które mają nieznaczy udział w budowie organizmu, ale jednak niezbędny do jego właściwego funkcjonowania. Są to: Fe, Cu, Zn, Mn, Co, B, I, F.

 

Węgiel, tlen i wodór tworzą podstawowe skł. wszystkich związków organicznych np. białek, cukrów. Bez nich nie możliwe byłoby zycie.

 

Azot, oprócz wyżej wymienionych jest składnikiem białek budujących organizmy, kwasów nukleinowych, witamin, hormonów i enzymów, które regulują funkcje życiowe organizmów. Objawami niedoboru tego pierwiastka mogą być zachamowanie kwitnienia, wzrostu, blednięcie liści u roślin, zaburzenie bilansu azotowego, czego następstwem jest chudnięcie, obrzęki, martwicę lub nawet marskość wątroby u zwierząt.

 

P, jest przedewszystkim ważnym skl. kwasów nukleinowych, przenościków energii, koenzymów, płynów ustrojowych, a także obecny w kościach i tk.nerwowej. Jego niedobów u roślin powoduje: nekroza, żółknięcie brzegów liści, zachamowanie przemian metabolicznych - fotosyntezy, wzrostu. u zwierząt zaś: krzywicę i również zachamowanie przemian metabolicznych, np. oddychania.

 

Ca jest pierwaistkiem szkieletotwórczym, co jest jego podstawowym zadanie. jego niedobór oznacza łamliwość kości, pancerzy (itp) i choroby zębów. Innymi jego zadaniami jest udział w procesach krzzepnięcia krwi, wpływa na pobudliwość komórek, jest aktywatorem enzymów. Jego brak prowadzi do nieprawidłowego wzrostu organów (korzeni, młodych pędów, liści), chlorozy, martwicy roślin. U zwierząt powoduje trudności w krzepnięciu krwi, tężyczkę. 

 

Mg jest ważnym skł. chlorofilu oraz zapewnia właściwą strukturę rybosomom i nadaje lepkość cytoplazmie, tak więc pełni ważne funkcje na poziomie komórkowym. U roślin charakterystycznym objawe niedoboru Mg są purpurowe smugi nekrotyczne na liściach. U zwierząt przedewszystkim objawia się zwiększeniem pobudliwości nerwowo - mięsniowej, skurczami mięśni, ich osłabieniem oraz niewydolnością pracy sreca.

 

Na i K biorą udział w polaryzacji błon komórkowych. Na decyduje o ciśnieniu osmotycznym osocza i płynu pozakomórkowego. K decyduje o ciśnieniu osmotycznym wewnątrzkomórkowym, reguluje intensywność transpiracji. Ich niedobór powoduje zanik róznicy potencjałów i utratę pobudliwości komórek, osłabienie organizmu, zachamowanie wzrostu korzeniea i pędu, ogólne osłabienie mięśni szkieletowych, sercowego i gładkich.

 

Cl utrzymuje równowagę jonową ustroju. Jako HCl aktywuje enzymy w żołądku, ułatwia uwalnianie CO2 z erytrocytów. Jest także ważnym skł. katalitycznym przy fotolizie wody podczas fotosyntezy. Niedobór tego pierwiastka powoduje zakłucenie przebiegu fotosyntezy i oddychania, oraz zaburzenia trawienia.

 

Fe u roślin jest katalizatorem syntezy chlorofilu. Niedobór Fe powoduje zakłócenie przebiegu fotosyntezy, chlorazę najmłodszych liści. U zwierząt jest skł. białek zlożonych np. hemoglobiny praz enzymów np. cytochromów. Niedobór u zw. objawia się anemią, ogólnym osłabieniem, bólami głowy, arytmią.

 

Co jest pierwiastkiem ważnym szczególnie u roślin motylkowych, ponieważ jego niedobór powoduje zachamowanie wiązania azotu.

 

Cu jest skł. enzymów oksydoredukcyjnych, oraz ważna jest w syntezie hemoglobiny. Jej niedobór prowadzi do zaburzeń oddychania komórkowego.

 

Zn pełni wiele funkcji. Odpowiada za syntezę związków regulujących wzrost i rozwój roślin, jest skł enzymów uczestniczących w przemianach bałek i węglowodanów, np. insuliny. Niedobór tego pierwiastka prowadzi do chlorazy, karlenia liści, zaburzenia rozwoju gonad, chorób skóry, i łamliwości paznokci.

 

Mn jest także pierwiastkiem ważnum przedewszystkim dla roślin. Jego zadaniem jest aktywowanie enzymów cyklu kwasu cytrynowego oraz fazy świetlnej fotosyntezy co powoduje chlorazę i usychanie liści.

 

I jest skł. chormonów tarczycy. Niedobór jodu objawia się obrzękami skórnymi, wolem, kretynizmem.

 

F wchodzi w skł kości i szkliwa zębów. Niedobór fluoru prowadzi do podatności na pruchnicę.