Question

Proszę o wytłumaczenie jak się oblicza stopnie utleniania w związkach organicznych, najlepiej na przykładzie związków CH3COOH i CH3OH.

Proszę o rozpisanie i omówienie tych stopni utleniania na wzorze strukturalnym :)

Answer 1

Dla każdego węgla stopień utlenienia określa się osobno.
Najpierw dla metanolu bo mniej pisania:
 
   H
    |
H-C -OH
    |
    H
Każdy wodór na +I a grupa OH na -I zatem mamy: 1+1+1-1 = 2 ale żeby wyszło na 0 to węgiel musi być na -2
Zasada jest taka, że sumujemy stopnie wszystkich podstawników i bierzemy liczbę przeciwną do wyniku.

Teraz dla kwasu octowego:


   H      O
    |      //
H-C -  C
    |       \
    H      OH
Najpierw węgiel z samymi wodorami - jest ich 3 i każdy na +I więc węgiel ma -II (ważne jest to, że NIE uwzględnia się wiązań C-C)
Węgiel w grupie karboksylowej: tlen na -II, grupa OH na -I czyli -2-1 = -3 i bierzemy liczbę przeciwną zatem jest na +III