Proszę o w miarę logiczne wytłumaczenie. Proces estryfikacji często prowadzi się, wykorzystując stężone wodne roztwory kwasu i etanolu, a nie czyste substancje. Napisz, jak zastosowanie roztworów w miejsce czystych substancji wpływa na wydajność procesu otrzymywania estru. Odpowiedź uzasadnij. Daje dużo pkt i naj.
Adamtan
Zmniejsza wydajność procesu, ponieważ w układzie jest wiecej wody, ktora prowadzi do hydrolizy estru. Układ daży do zmniejszenia ilości wody, przez reakcje hydrolizy.