Question

Proszę napisać przepis po niemiecku na jakąś potrawę ale żeby to nie była sałatka ani kanapki tylko coś bardziej ambitnego. proszę też o tłumaczenie. z góry dziękuje:)

Answer 1

Zutaten:
4 Huhn ohne Haut Beine
120g Pflaumen entsteint
2 Lorbeerblätter
12 Schalotten
2 Teelöffel Olivenöl
125g Pilze (Sie mehr geben kann)
1 TL Rohrzucker
0,5 TL msztardy A l'Ancienne
2 Teelöffel Tomatenmark
150 ml helles Bier, vorzugsweise Licht
150 ml Brühe mit Geflügel
2 Teelöffel Kartoffelmehl
2 Teelöffel Zitronensaft
2 Esslöffel Petersilie
Salz, Pfeffer

Erstellt durch:
Chicken Feet Peeling und setzen Sie die Auflaufform mit Backpflaumen und Lorbeerblätter und verlassen.

Das Öl in einer Pfanne aufgewärmt Pfanne werfen und Schalotten. Schalotten sollten ganze, wenn ich so groß, dass sie in zwei Hälften geschnitten wie Pilze. Schalotten bis zu dem Zeitpunkt beginnen sich zu verfärben, und dann haben wir sie zu den Pilzen.
Nach ca. 5 Minuten, den Zucker dosypujemy, machen wir auch Tomatenmark, Senf, Bier und Brühe, Salz und Pfeffer zum Kochen unter Rühren doprawadzamy. Gießen Sie die fertige Sauce, Hähnchenschenkel und in den vorgeheizten Backofen auf 170 ° C pro Stunde.

Make-Mix, Zitronensaft und Petersilie, und nach einer Stunde gießen wir das Huhn, entfernen Sie die Lorbeerblätter zur gleichen Zeit. Setzen Sie in den Ofen für weitere 10 Minuten.
Nach dieser Zeit ist das Essen fertig. Servieren Sie es mit Gemüse und Kartoffelpüree.

tłumaczenie:

skladniki:
4 nozki kurczaka bez skory
120g suszonych sliwek bez pestek
2 liscie laurowe
12 szalotek
2 lyzeczki oliwy z oliwek
125g pieczarek (mozna dac wiecej)
1 lyzeczka cukru trzcinowego
0,5 lyzeczki msztardy a l'ancienne
2 lyzeczki koncentratu pomidorowego
150 ml jasnego piwa, najlepiej light
150 ml bulionu z drobiu
2 lyzeczki maki ziemniaczanej
2 lyzeczki soku z cytryny
2 lyzki natki pietruszki
sol, pieprz

wykonanie:
Nozki kurczaka obieramy ze skory i wkladamy do naczynia zaroodpornego wraz ze sliwkami i liscmi laurowymi i odstawiamy.

Na patelni rozgrzewamy olej i wrzucamy szalotki. Szalotki powinny byc w calosci, moje byly na tyle duze, ze przecielam je na pol podobnie jak pieczarki. Szalotki podsmazamy az do chwili gdy zaczna zmieniac kolor, a nastepnie dokladamy do nich pieczarki.
Po okolo 5 minutach dosypujemy cukier, dokladamy tez koncentrat pomidorowy, musztarde, piwo i bulion, doprawiamy sola i pieprzem i mieszajac doprawadzamy do wrzenia. Gotowym sosem zalewamy nozki kurczaka i wkladamy do piekarnika nagrzanego do 170°C na godzine.

Mieszamy make, sok z cytryny i pietruszke i po godzinie wlewamy do kurczaka, wyjmujemy jednoczesnie liscie laurowe. Wkladamy do piekarnika na kolejne 10 minut.
Po tym czasie danie jest gotowe. Podajemy je z warzywami i puree.

Answer 2

Tiramisu
składniki
6 żółtek
6 czubatych łyżek cukru
50 dag mascarpone
4 łyżki amaretto (można zastąpić innym mocnym i wyrazistym alkoholem)
około 20 biszkoptów "kocie języczki"
1,5 szklanki mocnej kawy, świeżo zaparzonej i całkowicie wystudzonej (może być rozpuszczalna)
2 łyżki gorzkiego, naturalnego kakao
opcjonalnie: 2 łyżki startej gorzkiej czekolady


Żółtka przekładam do miski, dodaję cukier i ucieram mikserem na najwyższych obrotach przez 8-10 minut, aż zamienią się puszysty kogiel-mogiel o barwie prawie białej.
Do masy dodaję mascarpone i miksuję minutę, aż całkowicie połączy się z masą jajeczną.
Do kawy dodaję amaretto.

Biszkopty zanurzam w zimnej kawie na 2-3 sekundy, następnie lekko nimi potrząsając, usuwam nadmiar płynu. W płaskim naczyniu układam warstwę biszkoptów, zalewam je 1/3 masy. Na niej układam następną warstwę namoczonych biszkoptów, zalewam kremem.
Czynność jeszcze raz powtarzam (liczba warstw zależy od wielkości naczynia, czasem będzie ich więcej, czasem mniej, na górze ma być masa).

Naczynie dokładnie owijam folią spożywczą i wstawiam na co najmniej 4 godziny (albo jeszcze lepiej na całą noc) do lodówki.

Przed podaniem deser kroję na kwadraty nożem zanurzonym na chwilę w gorącej wodzie i delikatnie wyjmuję z naczynia. Każdą porcję posypuję kakao i czekoladą.

Smakuje jeszcze lepiej z kieliszkiem amaretto!

przepis od mojej babci ^^

tutaj tłumaczenie
Komponenten
6 Eigelb
6 Esslöffel Zucker czubatych
50 dag Mascarpone
4 EL Amaretto (man könnte noch einen kraftvoll und ausdrucksstark Alkohol)
etwa 20 Scones "Katzenzungen"
1,5 Tassen starken Kaffee, frisch gebrüht und ganz schon kalt (das löslich sein können)
2 EL bitteren Kakao natürlichen
Optional: 2 EL geriebener Zartbitterschokolade

Übersetzen Eigelb in eine Schüssel geben, Zucker und hämmerte Mixer auf höchster Geschwindigkeit für 8-10 Minuten, bis zur Wende in flauschige Mogiel kogiel-farbigen off-white.
Für das Gewicht, das ich hinzufügen, Mascarpone und mischen Sie eine Minute, um in vollem Umfang mit der Eimasse herstellen.
Ich füge Amaretto Kaffee.

Biscuits stürzen in kalter Kaffee für 2-3 Sekunden, dann schüttelte sie sanft, entfernen Sie überschüssige Flüssigkeit. Das Layout der flache Schale Schwamm, Überschwemmungen es die dritte Masse. Auf ihm komponiert die nächste Schicht getränkte Kekse, Sahne Überschwemmungen.
Ich wiederhole Schritt (Anzahl der Schichten hängt von der Größe der Schale, manchmal wird es mehr, mal weniger, an der Spitze, um Gewicht zu werden).

Vessel sorgfältig Wrap Folie und Fürsprache für mindestens 4 Stunden (oder noch besser in der Nacht) in den Kühlschrank stellen.

Vor dem Servieren Dessert in Quadrate mit einem Messer Schnitte kurz in heißes Wasser getaucht und vorsichtig aus der Schale nehmen. Streuen Sie jede Portion von Kakao und Schokolade.

Es schmeckt noch besser mit einem Schuss Amaretto!

Answer 3

Odpowiedź w załączniku :P