Terdapat beberapa pabrik rempeyek yang terkenal di kota Solo, salah satunya adalah CV Rempeyek Renyahlicious. CV Rempeyek Renyahlicious adalah sebuah usaha kecil menengah (UKM) yang memproduksi rempeyek kacang dengan merek Cap Renyahlicious. Sejak didirikan pada tahun 1998 dengan modal minim, usaha keluarga ini berhasil mempertahankan mutu dan standar nilai jual rempeyek kacang, sehingga kini menjadi salah satu produsen rempeyek massal terbesar di kota Solo untuk kelas menengah ke bawah. CV Rempeyek Renyahlicious memiliki komitmen untuk menjaga kualitas rempeyek mereka yang memiliki diameter 7 cm, dan hal ini telah berhasil dipertahankan sejak tahun 1998 hingga saat ini. Namun, dengan terjadinya kenaikan harga bahan baku, perusahaan harus mengambil tindakan untuk menjaga daya beli masyarakat. Untuk menghindari penurunan minat dan daya beli, harga rempeyek tidak dinaikkan, namun ketebalan rempeyek dikurangi. Untuk memenuhi permintaan pasar, CV Rempeyek Renyahlicious memproduksi ratarata 1.600 bungkus rempeyek kacang per hari. Kapasitas produksi pabrik dapat bertambah jika ada pesanan khusus. CV Rempeyek Renyahlicious juga memiliki izin keamanan produk dan telah lulus uji laboratorium untuk produksi massal, menunjukkan komitmen mereka terhadap kualitas dan keamanan produk. CV Rempeyek Renyahlicious memiliki 6 karyawan tetap dan 24 sales freelance. Karyawan tetap CV Rempeyek Renyahlicious mayoritas berasal dari warga sekitar pabrik. Sistem penggajian yang diterapkan adalah sistem mingguan. Para karyawan bekerja selama 6 hari kerja, mulai dari hari Senin hingga Sabtu. Dalam operasional sehari-hari, karyawan bertanggung jawab atas berbagai tugas, termasuk persiapan bahan baku, proses penggorengan, pengemasan, dan pembersihan peralatan. Pengukuran kinerja yang terarah dapat membantu perusahaan dalam mengidentifikasi kekuatan dan kelemahan karyawan, serta memberikan umpan balik yang konstruktif untuk meningkatkan kinerja mereka pemakaian kompor, penggunaan kayu, dan peralatan lainnya. Kegiatan operasional CV Rempeyek Renyahlicious masih cukup sederhana dengan menggunakan peralatan tradisional seperti penggorengan dengan wajan besi dan kayu. Perusahaan telah menerapkan manajemen yang sederhana, dan tidak dipungkiri memiliki kelemahan dalam mencapai perkembangan usaha yang lebih baik. Saat ini, CV Rempeyek Renyahlicious melakukan pemasaran secara langsung melalui sales yang menjajakan produk ke grosir-grosir, sehingga mudah dijangkau oleh masyarakat. Namun, perusahaan perlu mengatasi kelemahan yang ada dan meningkatkan strategi pemasaran untuk mencapai perkembangan yang lebih baik di pasar rempeyek yang kompetitif. Tugas penulisan ini adalah : 1. CV Rempeyek Renyahlicious masih menggunakan peralatan tradisional. Menurut Saudara/i, apakah perlu CV Rempeyek Renyahlicious mengadopsi teknologi dan peralatan modern? Apa manfaat yang akan diperoleh? Jelaskan. 2. Bagaimana pengukuran kinerja karyawan dapat memberikan manfaat bagi CV Rempeyek Renyahlicious dalam meningkatkan efisiensi operasional, kualitas produk, dan keterlibatan karyawan? Jelaskan. 3. Menurut Saudara/i, strategi harga apa saja yang dapat diterapkan oleh CV Rempeyek Renyahlicious untuk meningkatkan keuntungan mereka tanpa merusak daya beli konsumen (selain yang telah disebutkan)?​
Answer

Life Enjoy

" Life is not a problem to be solved but a reality to be experienced! "

Get in touch

Social

© Copyright 2013 - 2024 KUDO.TIPS - All rights reserved.