Do grupy pierwszej należy zaliczyć polisacharydy budulcowe spełniające rolę podpory (szkieletu) w organizmach roślin i zwierząt. Do tego typu polisacharydów należą celuloza, substancje pektynowe roślin oraz chityna owadów i grzybów. Do grupy drugiej należą polisacharydy tworzące zapasowe źródła cukrów prostych uwalnianych w miarę potrzeby ża pomocą działania odpowiednich enzymów obecnych w danym organizmie. Cukry tego typu narywamy zapasowymi. Stanowią one rezerwowe źródła energii, a należą do nich skrobia, glikogen, inulina i niektóre inne.
Do grupy pierwszej należy zaliczyć polisacharydy budulcowe spełniające rolę podpory (szkieletu) w organizmach roślin i zwierząt. Do tego typu polisacharydów należą celuloza, substancje pektynowe roślin oraz chityna owadów i grzybów.
Do grupy drugiej należą polisacharydy tworzące zapasowe źródła cukrów prostych uwalnianych w miarę potrzeby ża pomocą działania odpowiednich enzymów obecnych w danym organizmie. Cukry tego typu narywamy zapasowymi. Stanowią one rezerwowe źródła energii, a należą do nich skrobia, glikogen, inulina i niektóre inne.