Opisz jak wykonać: a) denaturacje białka b) wysalanie białka c) reakcje ksantoproteinowa
Opisz jak wykonać: a) denaturacje białka b) wysalanie białka c) reakcje ksantoproteinowa
" Life is not a problem to be solved but a reality to be experienced! "
© Copyright 2013 - 2024 KUDO.TIPS - All rights reserved.
a) denaturacja-nieodwracalne ścięcie białka
Białko ścina się nieodwracalnie kiedy dodamy do niego : etanol/ stężone kwasy/ sole metali ciężkich/ zasady/ temperature.
b )wysalanie-odwracalne ścięcie białka
Białko ścina sie nieodwracalnie kiedy dodamy do niego NaCl (chlorek sodu) lub sole metali lekkich.
c) Reakcja ksantopreoteinowa polega na dodaniu do białka kwasu azotowego (V). Pod wpływem tego kwasu białko zabarwi się na żółto.