Question

Oblicz, ile sacharozy należy poddać hydrolizie, aby otrzymać 90g fruktozy. Przyjmij, że wydajność reakcji chemicznej wynosi 80%.

Prawidłowy wynik to 213,75g sacharozy.

Proszę o szybcie rozwiązanie

Answer 1

M C12H22O11=342g/mol

M C6H12O6=180g/mol

 

  1mol                                   1mol

C12H22O11   +   H2O   ->   C6H12O6   +   C6H12O6

   xg                                       90g

x=342*90/180=171g

Wydajnośc reakcji-80%

m=171*100%/80%=213,75g

Odp:Aby otrzymac 90g fruktozy należy poddac hydrolizie 213,75g sacharozy.