metody utrwalania żywności:
przykłady produktów
wpływ metody na cechy organoleptyczne
wpływ na wartośc odżywczą
trwałośc próduktów
*chłodzenie
*mrożenie
*pasteryzacja
*sterylizacja
*solenie
*słodzenie
*marynowanie
*kwaszenie
*suszenie
*peklowanie
" Life is not a problem to be solved but a reality to be experienced! "
© Copyright 2013 - 2024 KUDO.TIPS - All rights reserved.
Metody chemiczne biologiczne i fizyczne.
W fizycznych to może być proszek do pieczenia chyba ale nie wiem