Jawaban:
Karena lemak yg dihasilkan berkurang.
Penjelasan:
Telur adalah bahan makanan yg mengandung protein dan lemak.
Telur dpt dijadikan sbg perekat dan pelembab dlm kue atau makanan lain.
Telur yg diaduk dg mixer pd pembuatan es krim maka bau amisnya akan hilang krn molekulnya pecah yg disebabkan oleh adanya getaran mixer.
Dlm pembuatan es krim, lemak yg dibutuhkan tdk terlalu banyak dan menghindari bau amis yg menyengat
Detil Jawaban
Mapel : Kimia
Kelas : 10
Bab : Bahan Makanan dan Fungsinya
" Life is not a problem to be solved but a reality to be experienced! "
© Copyright 2013 - 2024 KUDO.TIPS - All rights reserved.
Verified answer
Jawaban:
Karena lemak yg dihasilkan berkurang.
Penjelasan:
Telur adalah bahan makanan yg mengandung protein dan lemak.
Telur dpt dijadikan sbg perekat dan pelembab dlm kue atau makanan lain.
Telur yg diaduk dg mixer pd pembuatan es krim maka bau amisnya akan hilang krn molekulnya pecah yg disebabkan oleh adanya getaran mixer.
Dlm pembuatan es krim, lemak yg dibutuhkan tdk terlalu banyak dan menghindari bau amis yg menyengat
Detil Jawaban
Mapel : Kimia
Kelas : 10
Bab : Bahan Makanan dan Fungsinya