Daję naj !! Ostrzegam, żę odpowiedzi skopiowane z takich źródeł jak wikipedia, ściaga, itp. zgłaszam jako nadużycie !! Prosze o rzetelność !!
Zad 1. Metoda biuretowa ilościowego oznaczenia białek.
Zad 2. Ograniczenia metody biuretowej
Zad 3. Metoda Lowry`ego ilościowego oznaczenia białek.
Zad 4. Porównanie metod biuretowej i Lowry`ego.
More Questions From This User See All
1) Polega na oznaczaniu białek za pomocą biuretu i jonów miedzi (II). Bada się w niej natężenie koloru powstałego w wyniku reakcji. Tworzy się związek kompleksowy białko + jony miedzi. Im bardziej intensywny kolor tym więcej wiązań peptydowych. Taką zależność wykorzystuje się do ilościowego oznaczania białek. Czulość tej metody wynosi: 0,1mg/ml
2) Nie można z niej korzystać w obecności, siarczanu magnezu (II), bo wytrąca on nierozpuszczalny osad wodorotlenku, zmieniający rzeczywisty odczyn. Reakcję utrudniają również jony amonowe, ponieważ tworzą one również barwne związki kompleksowe z jonami miedzi.
3) Metoda ta służy do oznaczania ilości białek, korzystająca z reakcji pomiędzy wiązaniami peptydowymi a aminokwasami aromatycznymi z odczynnikiem Folina-Ciocalteu’a. Reakcja ma 2 etapy, pierwszy polega na przyłączeniu jonów miedzi (II) do wiązań peptydowych w białkach, doprowadzając do reakcji biuretowej. Drugi etap to redukcja
kwasu fosforowolframowego i fosforomolibdenowego do odpowiednich tlenków przez kompleks białkowo miedziowy. w tym etapie z zachodzi reakcja między odczynnikiem fenolowym a tyrozyną i tryptofanem. Do obu etapów potrzebne jest środowisko zasadowe. Białko można już oznaczyć przy ilości 1 mg/ml
4) Metoda biuretowa jest dużo mniej dokładna niż metoda Lowry`ego, ale dużo prostsza. Metoda Lowry`ego umożliwia korzystanie z dużo mniejszych próbek.