Czynniki wpływające na szybkość reakcji enzymatycznej
proszę krótko opisać
proszę krótko opisać
" Life is not a problem to be solved but a reality to be experienced! "
© Copyright 2013 - 2024 KUDO.TIPS - All rights reserved.
-temperatura (im wyższa tym "lepsze" działanie np. podpuszczka),
-zakwaszenie/pH (inne dla każdego enzymu, "siła" zakwaszenia wpływa na szybkość działania enzymu),
-obecność lub brak różnych związków organicznych i nieorganicznych (niektóre z nich mogą hamować działanie enzymu)