Question

Contoh senyawa hidrokarbon dalam pembuatan produksi makanan.? jawab dengan benar,karena tugas ini mw di kumpul besok.

Answer 1

Pertanyaannya sebenarnya kurang spesifik dan kurang jelas. Tapi akan coba saya jawab ya:

1. Sebagai pemanis buatan pada minuman kemasan: Aspartame (C₁₄H₁₈N₂O₅), sakarin (C₇H₅NO₃S), dan siklamat (C₆H₁₂NNaO₃S).

2. Sebagai pengawet makanan seperti saus, kecap, dll. Biasanya menggunakan asam benzoat (C₇H₆O₂)

3. Pada permen tanpa gula (no sugar) sebagai pengganti gula putih, biasanya menggunakan sorbitol (C₆H₁₄O₆)

Semoga puas dengan jawabannya
Salam,
Rofa Yulia Azhar