Basa kuat yang sudah dilarutkan pada air akan menghasilkan alkalin. Asam lemak dan alkalin bereaksi menghasilkan sabun yang berfungsi sebagai pembersih disebut proses
A. saponifikasi B. pasteurisasi C. sterilisasi D. blanching E. aseptis
Tolong dibantu ya, makasi :D
egayoza
Proses saponifikasi adalah proses bereaksinya asam lemak dengan alkalin sehingga menghasilkan sabun.