Question

3. Akroleina propenal otrzymywana jest z gliceryny przez dehydratację dwóch cząsteczek wody. W małych ilościach może powstawać podczas rozkładu tłuszczów w wyższych temperaturach. Zaprojektuj doświadczenie za pomocą którego potwierdzisz obecność grupy aldehydowej w akroleinie a)opisz czynności jakie wykonasz w celu przeprowadzenia doświadczenia, jeżeli masz do dyspozycji akroleinę, siarczan (VI) miedzi (II) i wodorotlenek sodu. b) zapisz przewidywane obserwacje c) Napisz równanie przeprowadzonej reakcji d) Napisz, posługując się wzorami półstrukturalnymi związków organicznych równanie reakcji otrzymywania akroleiny z gliceryny

Answer 1

a)

Do próbówki wlewam CuSO₄ i dodaję NaOH. Powstaje nam galaretowaty osad Cu(OH)₂. Otrzymany w ten sposób wodorotlenek miedzi (II) dodaję do wcześniej umieszczonej w próbówce akroleiny i całość umieszczam na łaźni wodnej.

 

b)

Ogrzewana próbka z niebieskiej zmieni się w ceglastoczerwoną.

 

c)

CH₂=CH-CHO+ 2Cu(OH)₂-> CH₂=CH-COOH+ Cu₂O+2H₂O

 

d)

http://zapodaj.net/images/879bf8f4106d.jpg

Answer 2

d.  CH2-OH

     !          (t)

     CH-OH → CH2=CH–CHO + 2 H20

     !

     CH2-OH

 

a.Do siarczanu (VI) miedzi (II) dodajemy NaOH i strąca się nam świeży niebieski galaretowaty osad Cu(OH)2 otrzymaną akroleinę (reakcja wyżej) dodajemy do probówki z osadem i nastepnie podgrzewamy.

b.roztwór przyjmie barwę ceglastoczerwoną (Cu2O)

c.CH2=CH–CHO +2Cu(OH)2→CH2=CH–COOH +Cu2O+2H2O