1. Do makroelementów należą: A - Ca, Na, K, I, Zn B - Mg, Na, S, F, Ag C - Ca, P, S, Cl, Na D - Fe, F, Zn, K, Na
2. Do mikroelementów należą: A - Na, Mg, Zn, F, Co B - Fe, I, Cu, Zn, F C - Ca, Mg, K, S, Mo D - Fe, Co, Na, K, S
3. Jakim typem uzębienia jest uzębienie człowieka? A - homodontyczne B - sekodontyczne C - heterodontyczne D - selenodontyczne
4. Wzór zębowy człowieka to: A - 20 mlecznych, 30 stałych B - 20 mlecznych, 32 stałe C - 22 mleczne, 30 stałych D - 22 mleczne, 32 stałe
5. Ile podstawowych smaków rozróżniają kubki smakowe? A-2 B-4 C-3 D-6
6. Jaki enzym trawi skrobię w jamie ustnej? A - ptialina B - pepsyna C - trypsyna D - maltaza
7. Jaki enzym trawi białko mleka? A - pepsyna B - trypsyna C - lipaza D - podpuszczka
8. Jak nazywają się enzymy trawiący węglowodany? A - enzymy lipolityczne B - enzymy amylolityczne C - enzymy protealityczne
9. Do białek prostych zaliczamy: A - miozynę, globulinę, chromoproteinę B - glikoproteinę, lipoproteinę, chromoproteinę C - globulinę, albuminę, kolagen D - keratynę, lipoproteinę, chromoproteinę
10. Ile reszt aminokwasowych posiadają oligopeptydy? A - 10 B - 10-100 C - powyżej 100 D-1
11. Jaką funkcję pełni woreczek żółciowy? A - wytwarza żółć B - magazynuje lipazę trzustkową C - magazynuje żółć D - wytwarza lipazę trzustkową
12. Gdzie znajduję się zastawka krętniczo-kątnicza? A - na granicy żołądka i dwunastnicy B - na granicy dwunastnicy i jelita cienkiego C - na granicy jelita cienkiego i jelita grubego D - na granicy jelita grubego i odbytnicy
13. Jakie wiązania są rozrywane podczas trawienia lipidów? A - glikozydowe B - estrowe C - peptydowe D - polipeptydowe
14. Jakie pH panuje w dwunastnicy? A - 1,5-2 B-8 C-7 D - 14
15. Gdzie zachodzą intensywne procesy wchłaniania? A - w jelicie cienkim B - w jelicie grubym C - w dwunastnicy D - w żołądku
16. Która z podanych substancji nie jest enzymem? A - trypsyna B - żółć C - amylaza trzustkowa D - amylaza ślinowa
17. Jakimi związkami są enzymy? A - lipidami B - węglowodanami
C - białkami D - kwasami nukleinowymi
18. Jak nazywa się brak witamin bądź witaminy w organizmie? A - hiperwitaminoza B - hipowitaminoza C - awitaminoza
19. Niedoborem której z wymienionych witamin jest choroba beri-beri? A - B2 B - PP C - B1 D - B12
20. Jakie skutki wywołuje niedobór witaminy A? A - zaburzenie wzrostu; obniżenie płodności B - upośledzenie widzenia; złuszczenie rogowacenie i pękanie naskórka C - stany zapalne skóry; łysienie; pękanie kącików ust D - wydłużenie czasu krzepnięcia krwi
21. Jaki odczyn panuje w jamie ustnej? A - Zasadowy B - Obojętny C - Kwasowy
22. Pod wpływem jakiej substancji trypsynogen jest przekształcany w trypsynę, a chymotrypsynogen w chymotrypsynę? A - gastryna B - enterokinazy C - sekretyna D - cholecystokinina
1. Do makroelementów należą:
A - Ca, Na, K, I, Zn
B - Mg, Na, S, F, Ag
C - Ca, P, S, Cl, Na
D - Fe, F, Zn, K, Na
2. Do mikroelementów należą:
A - Na, Mg, Zn, F, Co
B - Fe, I, Cu, Zn, F
C - Ca, Mg, K, S, Mo
D - Fe, Co, Na, K, S
3. Jakim typem uzębienia jest uzębienie człowieka?
A - homodontyczne
B - sekodontyczne
C - heterodontyczne
D - selenodontyczne
4. Wzór zębowy człowieka to:
A - 20 mlecznych, 30 stałych
B - 20 mlecznych, 32 stałe
C - 22 mleczne, 30 stałych
D - 22 mleczne, 32 stałe
5. Ile podstawowych smaków rozróżniają kubki smakowe?
A-2
B-4
C-3
D-6
6. Jaki enzym trawi skrobię w jamie ustnej?
A - ptialina
B - pepsyna
C - trypsyna
D - maltaza
7. Jaki enzym trawi białko mleka?
A - pepsyna
B - trypsyna
C - lipaza
D - podpuszczka
8. Jak nazywają się enzymy trawiący węglowodany?
A - enzymy lipolityczne
B - enzymy amylolityczne
C - enzymy protealityczne
9. Do białek prostych zaliczamy:
A - miozynę, globulinę, chromoproteinę
B - glikoproteinę, lipoproteinę, chromoproteinę
C - globulinę, albuminę, kolagen
D - keratynę, lipoproteinę, chromoproteinę
10. Ile reszt aminokwasowych posiadają oligopeptydy?
A - 10
B - 10-100
C - powyżej 100
D-1
11. Jaką funkcję pełni woreczek żółciowy?
A - wytwarza żółć
B - magazynuje lipazę trzustkową
C - magazynuje żółć
D - wytwarza lipazę trzustkową
12. Gdzie znajduję się zastawka krętniczo-kątnicza?
A - na granicy żołądka i dwunastnicy
B - na granicy dwunastnicy i jelita cienkiego
C - na granicy jelita cienkiego i jelita grubego
D - na granicy jelita grubego i odbytnicy
13. Jakie wiązania są rozrywane podczas trawienia lipidów?
A - glikozydowe
B - estrowe
C - peptydowe
D - polipeptydowe
14. Jakie pH panuje w dwunastnicy?
A - 1,5-2
B-8
C-7
D - 14
15. Gdzie zachodzą intensywne procesy wchłaniania?
A - w jelicie cienkim
B - w jelicie grubym
C - w dwunastnicy
D - w żołądku
16. Która z podanych substancji nie jest enzymem?
A - trypsyna
B - żółć
C - amylaza trzustkowa
D - amylaza ślinowa
17. Jakimi związkami są enzymy?
A - lipidami
B - węglowodanami
C - białkami
D - kwasami nukleinowymi
18. Jak nazywa się brak witamin bądź witaminy w organizmie?
A - hiperwitaminoza
B - hipowitaminoza
C - awitaminoza
19. Niedoborem której z wymienionych witamin jest choroba beri-beri?
A - B2
B - PP
C - B1
D - B12
20. Jakie skutki wywołuje niedobór witaminy A?
A - zaburzenie wzrostu; obniżenie płodności
B - upośledzenie widzenia; złuszczenie rogowacenie i pękanie naskórka
C - stany zapalne skóry; łysienie; pękanie kącików ust
D - wydłużenie czasu krzepnięcia krwi
21. Jaki odczyn panuje w jamie ustnej?
A - Zasadowy
B - Obojętny
C - Kwasowy
22. Pod wpływem jakiej substancji trypsynogen jest przekształcany w trypsynę, a chymotrypsynogen w chymotrypsynę?
A - gastryna
B - enterokinazy
C - sekretyna
D - cholecystokinina