1.Omów rolę trzech witamin rozpuszczalnych w tłuszczach
2.podaj rolę dwóch makroelementów
3.Wymień po trzy makroelementy i mikroelementy
4.Wyjaśnij na czym polega trawienie
5.wymień rodzaje zębów człowieka
6.podaj funkcje wątroby i trzustki
7.podaj nazwy procesów zachodzących w poszczególnych odcinkach przewodu pokarmowego
8.wymień czynniki od których zależy rodzaj diety
9. określ zasady zdrowego żywienia
10.wymień choroby układu pokarmowego.
1. Witaminami rozpuszczalnymi w tłuszczach są witaminy: A, D, E, K
Witamina A ma właściwości przeciwnowotworowe. Jest potrzebna w organizmie dla prawidłowego funkcjonowania wzroku(rogówki), oraz ma wpływ na wzrost kości i zębów.
Witamina D ma wpływ na mineralizację kości.
Witamina K-potrzebujemy jej do prawidłowej budowy kości, oraz odpowiada za krzepnięcie krwi.
2. Wapń jest odpowiedzialny za kości i zęby. Niedobór wapnia powoduje zwiększoną łamliwość kości oraz próchnicę zębów. Jest również odpowiedzialny za krzepliwość krwi.
Fosfor - od prawidłowego poziomu fosforu w organizmie człowieka zależy jego ogólne odczucie radości z życia, optymizm. Fosfor też ma wpływ na lepsze
- przyswajanie i transport tłuszczów w organizmie. Przez niedobór fosforu w organizmie mogą wystąpić takie skutki jak:
-prócnica zębów
-artretyzm
-zaburzenia wzrostu
- nerwowość, oraz oddech staje się nieregularny
3.
Makroelementy Mikroelementy
-Wapń -Selen
-Magnez -Jod
-Fosfor -Żelazo
-Sód -Mangan
-Potas -Flour
-Chlor -Chrom
4. Trawienie polega na przyjmowaniu pokarmów w postaci produktów a pózniej na przekształceniu tych produktów wielocząsteczkowych na prostsze, które można wchłonąć i przyswoić do organizmu.
5. Zęby człowieka możemy podzielić ze względu na generacje:
-mleczne
- stałe
oraz ze względu na ich budowę i funkcje:
-siekacze
-kły
-przedtrzonowce
-trzonowce
6. Funkcje wątroby to:
-funkcja wydzielnicza(produkcja żółći)
-funkcja magazynująca(Przechowywanie cukru)
- funkcja odtruwacąca organizm(neutralizuje związki trujące)
-oraz jest odpowiedzialna za przemiane związków organicznych
Funkcje trzustki:
-produkcja soku trzustkowego
- produkcja insuliny
7.
Jama ustna - rozdrabnianie pokarmu
Gardło- połykanie pokarmu
Przełyk - transport pokarmu
Żołądek - gromadzenie, oraz mieszanie pokarmów i trawienie białka
Dwunastnica - trawienie białek, tłuszczów, oraz cukrów
Jelito cienkie - trawienie tłuszczów, białek i cukrów, oraz wchłanianie
Jelito grube - wchłanianie,
Odbytnica - wydalanie resztek
8. Styl życia, oraz aktywność fizyczna.
9.
Różnorodność spożywanych produktów.
Produkty zbożowe powinny być głównym źródłem kalorii.
Mięso powinno być spożywane w niewielkich ilościach.
Codziennie powinno być jedzone dużo warzyw i owoców
Ograniczone spożycie tłuszczów
Unikanie cukru i słodyczy
Ograniczone spożycie soli.
Unikanie alkoholu i palenia papierosów
10.
-rak przełyku
-choroba wrzodowa żołądka
-rak żołądka
-choroba wrzodowa dwunastnicy
-rak jelita grubego
-rak trzustki