Question

1 Zadanie. podaj wzory sterókturalne następujących estrów

a) maślan etylu

b) mrówczan fenylu

c) propinian metylu

d) benzoesan fenylu

2 Zadnie Wypisz wszystkie izomery octanu etylu będące kwasami karboksylowymi lub ich pochodnymi

3 Zadanie NAAPISZ RÓWNANIA ESTRYFIKACJI

A) estryfikacji kwasu mrówkowego metanolem

b) zobojętniania kwasu octowego wodorotlenkiem potasu

c) zmydlania tripalmitanu glicerolu wodorotlenkiem sodu

Answer 1

 

  1.a) maślan etylu         C3H7COOC2H5

b) mrówczan fenylu      HCOOC6H5

c) propinian metylu      CH3CH2COOCH3

d) benzoesan fenylu     C6H5COOC6H5

     

2. izomery octanu etylu

 

1- mrówczan (metanian) propylu HCOOCH2CH2CH3
     2- propanian metylu CH3CH2CHOOCH3

3.A)estryfikacji kwasu mrówkowego metanolem

                           H2SO4 - nad strzałką

HCOOH + C2H5OH -------->HCOOC2H5 + H2O

b)  zobojętniania kwasu octowego wodorotlenkiem potasu

 

CH3COOH +KOH ------> CH3COOK + H2O

c) zmydlania tripalmitynianu glicerolu wodorotlenkiem sodu

 

(C17H35COO)3C3H5 + 3KOH ->3C17H35COOK + C3H5(OH)3