Question

1. Ustal wzor najprost. cukru zawierajacego 40% masowych wegla, 6,7%wodoru oraz tlen.

2. Oblicz mase glukozy, ktora ulegla fermentacji do etanolu, jezeli otrzymano 460 kg 96,5% roztworu tego zwiazku. (W odpowiedziach: ma wyjsc 868,5)

Answer 1

40\12= 3,333      6,7\1 = 6,7       53,3\16 = 3,333

3,3333:6,7:3,3333 = 1:2:1

 

Najprostyszym tego typu cukrem jest C3H6O3

 

Zad 2.

 

C6H12O6-> 2C2H5OH + 2CO2

 

0,965=ms/460= 443,9 kg

 

M=180g        M=92

C6H12O6-> 2C2H5OH + 2CO2

x              443,9kg

 

x= 180*443,9/92

x= 868,5 kg