1. Sebutkan lima cara pengawetan makanan secara fisik! 2. Jelaskan secara singkat tentang sejarah tujuan pengawetan makanan! 3. Jelaskan tentang pengawetan makanan dengan cara diasinkan!
"Mohon bantuan"
satriawiradharma
1. Pemanasan, Pendinginan, Pembekuan, Pengasapan, Pengeringan. 3. Pengawetan makanan dengan cara diasinkan adalah pengawetan makanan menggunakan garam pangan kering. Pengasinan digunakan karena kebanyakan bakteria, fungi, dan organisme patogenik potensial lainnya tidak dapat bertahan hidup di lingkungan yang kadar garamnya tinggi..
3. Pengawetan makanan dengan cara diasinkan adalah pengawetan makanan menggunakan garam pangan kering. Pengasinan digunakan karena kebanyakan bakteria, fungi, dan organisme patogenik potensial lainnya tidak dapat bertahan hidup di lingkungan yang kadar garamnya tinggi..
Untuk yg nomor 2, saya tidak tahu.. :)