1. Określ podane właściwości danych substancji.
cyna: zapach
ocet: zapach, inne cechy charakterystyczne (za wyjątkiem stanu skupienia i barwy)
mąką ziemniaczana: zapach, inne cechy charakterystyczne (za wyjątkiem stanu skupienia i barwy)
proszek do pieczenia:zapach, inne cechy charakterystyczne (za wyjątkiem stanu skupienia i barwy)
olej:zapach, inne cechy charakterystyczne (za wyjątkiem stanu skupienia i barwy)
jeśli ktoś ma ćwiczenia do chemii z nowej ery " chemia nowej ery" to prosze o rozwiązanie zadania ze str 19 zadania 18. nie umiem tego;(
More Questions From This User See All
Odp.
Cyna jest metalem (14) grupy,jest ciałem stałym (w warunkach normalnych), jest metalem o barwie srebrzystoszarej, ma niskaą wyjątkowo temperaturę topnieni , około230[*C].
Ocet jest 6[%] lub 10[%] , roztworem kwasu octowego; CH3COOH, stężony (80%], nazwany jest kwasem "lodowatym", jest trucizną, miesza się z wodą w dowolnych ilościach, ma zastosowanie spożywcze, stężony CH3COOH, jest istotnym elementem w produkcji , celuloidu, prochu bezdymnego, klisz fotograficznych.
Mąka ziemiaczana, (skrobia), biała subtancja o budowie niekrystalicznej, nie rozpuszczalna, wykrywalna płynem Lugoła( roztwór I2 w jodku potasu KI) , z H2O , tworzy zawiesinę.
Proszek do pieczenia ; wodorowęglan sodu o wzorze NaHCO3.
Ulega szybkiemu rozkładowi, powoduje efekty puchnięcia ciasta, chociaż powstała warstwa powierzchniowa to "dekstryny".
Olej roślinny, kolor żółty , gestość mniejsz od wody,w procesie twardnienia ulega (hydrogenizacji], uwodornienia.