Question

1) O czym decyduje reszta kwasowa R w aminokwasach?

2) Podaj nazwę wiązania łączącego dwa sąsiadujące ze sobą aminokwasy wchodzące w skład pierwszorzędnej struktury białek.

3) Maltoza to dwucukier zbudowany z dwóch cząsteczek glukozy. Podaj nazwę reakcji, w której wyniku powstaje ten disacharyd, oraz nazwę wiązania łączącego cząsteczki glukozy.

Answer 1

1) R czyli podstawnik, lub rodnik, decyduje o właściowościach aminokwasów

2) wiązanie peptydowe

3) Reakcja ta to kondensacja, a nazwa wiązania łączącego cząsteczki glukozy to glikozydowe