1. Napisz równanie reakcji spalania niecałkowitego kwasów: a)stearynowego b)oleinowego 2.Napisz do jakiej grupy związków chemicznych zalicza się mydła.Napisz wzór półstrukturalny stearynianu sodu i zaznacz część hydrofilową i hydrofobową. Mydła to.........
2C17H33COOH + 15O2-> 36C+ 34H2O
2
Mydła to sole wyzszych kw.karboksylowych(konkretnie sodowe i potasowe)