1.Co należy podać osobie, która uległa nagłemu zatruciu metalami ciężkimi: zimna wodę, mocną herbatę, napar z mięty, mleko, chleb, kleik z ryżu czy wodę z sokiem?? Odpowiedź uzasadnij. 2.Odpowiedz na pytania. a)Czym się różnią procesy denaturacji i koagulacji? b) Gdzie na co dzień możesz się spotkać z tymi procesami? c) Jakie znaczenie dla człowieka maja te procesy?
Alisa15
1. mleko- ponieważ wtedy w żołądku wytrąca sie osad- związek białka i meali cięzkich. nastepnie osad trzeba usunąć przez np płukanie żołądka. 2.denaturacja to nieodwracalny proces ścina nia białka a koagilacja odwracalny. b) denaturacja to np. smażymy białko na patelni koagulacja to sie np jakieś tam ryby soli a potem płucze c) denaturacja to duże bo np zachodzi pod wpływem alkoholi i wtedy człowiekowi sie też takie coś robi, a koagulacja to troszke mniejsze ale też codziennie sie z nią możemy spotkac mam nadzieję że wystarczy :) pozdr.
2.denaturacja to nieodwracalny proces ścina nia białka a koagilacja odwracalny.
b) denaturacja to np. smażymy białko na patelni
koagulacja to sie np jakieś tam ryby soli a potem płucze
c) denaturacja to duże bo np zachodzi pod wpływem alkoholi i wtedy człowiekowi sie też takie coś robi, a koagulacja to troszke mniejsze ale też codziennie sie z nią możemy spotkac
mam nadzieję że wystarczy :) pozdr.