1) Es un polisacárido de estructura similar a la celulosa, pero tiene “nitrógeno” en sus ramas, incrementando su resistencia y dureza.
A) Almidón
B) Quitina
C) Glucogeno
D) Sacarosa
E) Amilopectina
2) Los aminoácidos ramificados o BCAAS (Branched Chain Aminoacids) son 3: Valina, Leucina e Isoleucina. son esenciales y, por lo tanto, deben ser aportados con la dieta. constituyen el 35-40% de la proteína corporal y el 15% de los aminoácidos del músculo esquelético (aquel que utilizamos para movernos). Los BCAAS, son las “estrellas” de la suplementación deportiva; señale con respecto a los aminoácidos la proposición incorrecta:
A) Presentan el grupo carboxilo y grupo amino.
B) Son las unidades de las proteínas.
C) Existen 10 AA esenciales que provienen de los alimentos.
D) El primer aminoácido fue descubierto a principios de 1806, a partir de sales minerales.
E) La degradación de las proteínas da como resultado de los aminoácidos
A) Almidón
B) Quitina
C) Glucogeno
D) Sacarosa
E) Amilopectina
2) Los aminoácidos ramificados o BCAAS (Branched Chain Aminoacids) son 3: Valina, Leucina e Isoleucina. son esenciales y, por lo tanto, deben ser aportados con la dieta. constituyen el 35-40% de la proteína corporal y el 15% de los aminoácidos del músculo esquelético (aquel que utilizamos para movernos). Los BCAAS, son las “estrellas” de la suplementación deportiva; señale con respecto a los aminoácidos la proposición incorrecta:
A) Presentan el grupo carboxilo y grupo amino.
B) Son las unidades de las proteínas.
C) Existen 10 AA esenciales que provienen de los alimentos.
D) El primer aminoácido fue descubierto a principios de 1806, a partir de sales minerales.
E) La degradación de las proteínas da como resultado de los aminoácidos
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