Zróbcie parę chociaż. Błagam was pomóżcie!! 1. Z jakich głównych pierwiastków zbudowane są białka? 2. Z jakich dodatkowych pierwiastków zbudowane są białka? 3. Jak wykryć, że białko jest związkiem organicznym? 4. Co to denaturacja i co ją powoduje? 5. Co to wysalanie i co to powoduje? 6. Reakcje charakterystyczne dla białek. 7. W czym występują białka?
maciej12398
1, C O H N S 2.Mn Zn Mg Fe Cu Co 3. Ogrzać w probowce, powstanie węgiel i woda 4.denaturacja to inaczej ścięcie białka. Powodują ją n.p. wysoka temperatura, mocny kwas, mocna zasada, sole metali ciężkich 5. To dodanie do białka soli (NaCl) powoduje to koagulacje (odwracalne scięcie białka) 6,reakcja koagulacji, denaturacji, ksantoproteinowa (dodanie HNO3 zmienia barwe na żółty) 7. białka występują w organizmach żywych
2.Mn Zn Mg Fe Cu Co
3. Ogrzać w probowce, powstanie węgiel i woda
4.denaturacja to inaczej ścięcie białka. Powodują ją n.p. wysoka temperatura, mocny kwas, mocna zasada, sole metali ciężkich
5. To dodanie do białka soli (NaCl) powoduje to koagulacje (odwracalne scięcie białka)
6,reakcja koagulacji, denaturacji, ksantoproteinowa (dodanie HNO3 zmienia barwe na żółty)
7. białka występują w organizmach żywych