Question

Wyjasnij :

1. Czym zajmuje sie Biotechnologia tradycyjna
2. Czym zajmuje sie Biotechnologia nowoczesna

3. Omów proces fermentacji mlekowej i jego wykorzystanie
4. Omów proces fermentacji alkoholowej i jej wykorzystywanie
5. Omów proces biologicznego oczyszczania ścieków
6. Wyjasnij : Biofiltr / Biogaz / Bioindykator / Złoże biologiczne


Prosze o pomoc to jest na sprawdzian : dddd

Answer 1

1. Biotechnologia tradycyjna wykorzystuje naturalne wystepujące w przyrodzie organizmy lub produkowane przez nie substancje. Ich dobór odbywa się poprzez selekcję sztuczną..

 

2. Biotechnologia nowoczesna wykorzystuje organizmy, komórki czy enzymy, które są zmodyfikowane za pomocą technik inżynierii genetycznej.Modyfikowanie genomów jest szybsze i precyzyjniejsze niż dokonywanie selekcji sztucznej.

 

3. Proces fermentacji mlekowej - proces beztlenowy,podczas którego, w wyniku działania głównie bakterii mlekowych, cukier jest rozkładany do kwasu mlekowego. ( glukoza---->kwas mlekowy + energia )

Wykorzystanie:

-przetwory mleczne (jogurt),

-zakwasy chlebowe,

-kiszone owoce i warzywa,

-niektóre wędliny (metki),

-koncentraty spożywcze (kawa,kakao).

 

4. Proces fermentacji alkoholowej zachodzi za sprawą drożdży,które rozkładają cukier na alkohol i tlenek węgla (IV). W jej wyniku grzyby uzyskują energię.

(glukoza--->alkohol etylowy+tlenek węgla (IV) + energia )

Wykorzystywanie:

-piwo,wino oraz wysokoprocentowe destylowane napoje alkoholowe,

-chleb i ciasto,

-kefir.

 

5. Proces biologicznego oczyszczania ścieków ... Oczyszczanie odbywa się na drodze procesów biochemicznych, które mają na celu zmniejszenie ilości związków azotu, fosforu i zawiesin.Wykorzystuje się populacje mikroorganizmów zawieszone w toni ścieków lub mikroorganizmy tworzące utwierdzoną biomasę.Zanieczyszczenia organiczne są wykorzystywane przez mikroorganizmy jako pokarm. Pozostała część rozłożonych zanieczyszczeń uwalniania jest w warunkach tlenowych jako dwutlenek węgla i woda.Nadmiar masy organicznej oddzielana jest od strumienia ścieków w osadnikach wtórnych.

6.Biofiltr-stosowany jest do oczyszczania powietrza.

Biogaz -w wyniku fermentacji metanowej powstała mieszaniana gazów głównie metanu i tlenku węgla (IV).

Bioindykator -organizm o wąskim zakresie tolerancji względem pewnego czynnika  ograniczającego.

Złoże biologiczne - złoże,na którym podczas oczyszczania ścieków organizmy umieszcza się w specjalnych zbiornikach ( na złożu biologicznym lub w postaci osadu czynnego ).