Question

Zjawisko wrzenia zachodzi: a) w określonej dla danej cieczy temperaturze na powierzchni cieczy, b)na powierzchni cieczy w temperaturze zależnej od cisnienia c)całą objętością w każdej temperaturze d)w określonej temperaturze dla danej cieczy zależnej od cisnienia w całej objętości i napisz dlaczego dlaczego proszę dam naj

Answer 1

Odpowiedź  d)

Wrzenie na tym polega, że jest to zamiana cieczy w gaz w całej objętości cieczy. Po prostu tak nazwano to zjawisko. O ile parowanie cieczy na jej powierzchni odbywa się w każdej temperaturze (lód zimą też paruje, tylko powolutku), to wrzeniem nazwano gwałtowne parowanie cieczy w całej jej objętości. Do cieczy dostarcza się tak dużo energii, że ona w całej objętośc zamienia się w gaz. Ciecz wrze, gdy ciśnienie cząstkowe pary jest równe ciśnieniu zewnętrznemu. Dlatego przy mniejszym ciśnieniu powietrza (np. na dużych wysokościach), żeby doprowadzić do wrzenia wodę, trzeba dostarczyć mniej energii, bo woda wrze wtedy w niższej temperaturze. Bardzo dobrze jest to wytłumaczone tu:

http://pl.wikipedia.org/wiki/Wrzenie_(fizyka)

Nie zaszkodzi, jak przy okazji poczytasz i tu:

http://pl.wikipedia.org/wiki/Szybkowar