Question

Zaprojektuj doświadczenie, w którym za pomocą wody bromowej odróżnisz wyższy kw. karboksylowy nasycony od nienasyconego. Zapisz obserwacje i sformułuj wniosek.

podaj przykłady tych kwasów.

Answer 1

Sprzęt laboratoryjny: Dwie probówki, pipeta

Odczynniki: Woda bromowa, kwas oleionowy (jako nienasycony), kwas stearynowy (jako nasycony), bagietka

 Przebieg doswiadczenia:

Do obu probówek wlej po 5cm^3 wody bromowej. Następnie do pierwszej wlej 5cm^3 kwasu oleinowego, a do drugiej 5cm^3 kwasy stearynowego. Wymieszaj.

Obserwacje: W probowce z kwasem oleionowym nastapilo odbarwienie wody bromowej.

Wniosek: Kwas oleinowy w przeciwienstwie do kwasu stearynowego jest nienasycony i łatwo ulega reakcji addycji bromu do wiązań wielkotrotnych

 

Answer 2

o! miałam to ostatnio na chemii! i musiałam tylko opisać to (; więc..

 

namaluj 3 próbowki, w każdej musi być woda bromowa. 

 

1 próbówka -  kwas palmitynowy C15H31COOH

2 próbówka - kwas stearynowy C17H35COOH

3 prób. - kwas oleinowy C17H33COOH

 

sprzęt i reagenty- 3 próbówki, pipeta, woda bromowa, kwas oleinowy, kwas stearynowy i palmitynowy, i bagietka oczywiście. 

 

Obserwacje probowka 1 ; jest to kwas nasycony, nie ulega dyscocjacji jonowej. 

Probowka 2 ; kwas nasycony, nieulga dysocjacji jnowej. 

Probowka 3 ; kwas nienasycony, bo w jeg czasteeczce jest jedno wiązanie podwojne, nastąpiło tutaj odbarwienie wody bromowej.

 

wniosek ; kwasy maja odczyn obojetny. kwas oleinowy  ulega reakcji addycji bromu do wielokrotnych wiązań.

 

ja mam tak napisane w zeszycie (;