ZAPROJEKTUJ DOŚWIADCZENIE , w którym za pomocą dowolnego odczynnika chemicznego odróżnisz kwas stearynowy od kwasu olejnego: a) narysuj schemat doświadczenia b)Napisz obserwacje c)Sformułuj wniosek . Pilne proszę o szybkie rozwiązanie .;)) !!! Błędne rozwiązania zgłaszam !
Doświadczenie :
Przygotowujemy dwie probówki :
I - kwas stearynowy
II - kwas oleinowy
Do obu probówek dodajemy wody bromowej, Br₂ (aq)
Obserwacje :
W I probówce brak objawów przebiegu r-cji,
W II probówce woda bromowa odbarwia się
Wniosek :
W I probówce znajduje się kwas nasycony (stearynowy), w II zaś kwas nienasycony (oleinowy)