Zadanie 1 - Napisz, jakie pokarmy zaliczamy do pełnowartościowych, a jakie pokarmy zaliczamy do niepełnowartościowych.
Zadanie 2. - Podaj nazwy związków organicznych, których dotyczą poniższe opisy.
A. Są zbudowane z aminokwasów, a jedną z ich funkcji w organizmie jest transport różnych substancji.
B. Są głównym źródłem energii oraz podstawowym materiałem zapasowym komórek.
C. Są głównym składnikiem błon biologicznych oraz warstwy podskórnej, która chroni organizm przed zimnem.
Zadanie 2. - Podaj nazwy związków organicznych, których dotyczą poniższe opisy.
A. Są zbudowane z aminokwasów, a jedną z ich funkcji w organizmie jest transport różnych substancji.
B. Są głównym źródłem energii oraz podstawowym materiałem zapasowym komórek.
C. Są głównym składnikiem błon biologicznych oraz warstwy podskórnej, która chroni organizm przed zimnem.
Odpowiedź:
zad. 1
Do pełnowartościowych zaliczamy pokaramy pochodzenia zwierzęcego, ponieważ najczęściej zawierają one wszystkie niezbędne aminokwasy.
Do niepełnowartościowych często zaliczamy pokarmy roślinne, ponieważ nie zawierają wszystkich niezbędnych aminokwasów
zad. 2
A. - białka
B. - cukry/węglowodany
C. - tłuszcze